Το Εστιατόριό μας

Για να μας γνωρίσετε καλύτερα:
Εστιατόριο «Απόλαυση»
στα Πλατανάκια.
ΚΑΦΕΖΥΘΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΝ Η ΚΟΛΑΣΗ
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΑΠΟΛΑΥΣΗ

To 1945 η προγιαγιά Μαριγώ ξεκινάει το καφενεδάκι – μεζεδοπωλείο «Η Κόλαση».
Σχεδόν αμέσως αναλαμβάνει ο παππούς Ξενοφών, ο μάγειρας με τα κεφτεδάκια και η γιαγιά Ζαφειρώ με τους μεζέδες και τον καταπληκτικό ελληνικό καφέ!
Το 1958 οι πελάτες του εξέφρασαν την επιθυμία το όνομα να αλλάξει και έτσι έγιναν τα βαφτίσια με χορό και λουκουμάδες! H παλιά ταμπέλα με το όνομα «Κόλαση» κατέβηκε. Πήρε τη θέση της η νέα ταμπέλα με το όνομα «Απόλαυση», κατά την επιθυμία των νονών, που ειναι και το σημερινό μας όνομα.
Το 1981 μπήκε στην οικογένεια Ζαφείρη η Αργυρώ, 14 χρονών τότε. Με την καθοδήγηση του παππού Ξενοφών και της γιαγιάς Ζαφειρώς έμαθε τα μυστικά της ελληνικής κουζίνας και αγάπησε την τέχνη της μαγειρικής. Παράλληλα η Αργυρώ σπούδασε την μαγειρική τέχνη και F&B Manager
Το 1995 κατέκτησε χρυσό μετάλιο στην ελληνική δημιουργική κουζίνα.
Το 1998 έγινε μέλος της λέσχης αρχιμαγείρων Ελλάδος.
Σήμερα η Αργυρώ Ζαφείρη είναι executive chef.
Το εστιατόριο Απόλαυση απο το 2000 σύμφωνα με τους οδηγούς γαστρονομίας ;ήταν ένα απο τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας, όσον αφορά την μαγειρική τέχνη.
Το εστιατόριο Απόλαυση μετά απο πολλές αλλαγές στην οικογένεια δεν λειτουργεί πλέον.
Η Αργυρώ Ζαφείρη δημιούργησε την CLG CONSULTING GROUR που αφορά την οργάνωση χώρων εστίασης και την εκπαίδευση προσωπικού σε αυτούς.
 

Tα πιάτα μας