Σούπες
Υλικά   1 λίτρο νερό 100 γρ ελαιόλαδο 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 ντομάτα 1 πατάτα 1 μικρή ρίζα σέλινο 1 κρεμμύδι 4 φύλλα απο σπανάκι 1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης Λίγο φρέσκο τζίντερ 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι Αλάτι και πιπέρι   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ   Καθαρίζετε και κόβετε σε κύβους όλα τα λαχανικά . Τα σωτάρετε με το…
Υλικά   1 φλιτζάνι τραχανά γλυκό 2 μεγάλα καρώτα 1 πατάτα 1 ξερό κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι μέτριο 2 κλωναράκια σέλινο 1 λεμόνι Λιγο φρέσκο τζίντερ τριμμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι - πιπέρι   Εκτέλεση   Κόβουμε ολα τα υλικά μας σε κύβους 1 εκατοστού. Βαζουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά μας ,ρίχνουμε τον τραχανά ,και το τζίντζερ…