Ψωμί

Ψωμί

Συστατικά

  • 500 gr αλεύρι
  • 15 gr ξερή μαγιά
  • 1 ¼ κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι ξύδι
  • 50 ml Ελαιόλαδο
  • 200 ml νερό χλιαρό
  • Κανέλα και μαστίχα από ½ κουταλάκι του γλυκού (αν σας αρέσουν)

Εκτέλεση

Βάζετε τα στερεά υλικά σε ένα δοχείο και ανακατεύεται, στην συνέχεια προσθέτετε το ελαιόλαδο και το ξύδι και την μαγιά διαλυμένη μέσα στο νερό. Ζυμώνετε ώστε να γίνουν εύπλαστο ζυμάρι.
Αφήνετε ½ ώρα να ξεκουραστεί και το πλάθετε σε καρβέλια τα οποία αφήνετε ½ ώρα να φουσκώσουν. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 45 λεπτά στους 200 °C .

No Comments

Post A Comment

English Deutsch Ελληνικά